七月的郑州,炎热的午后,

小微走在金水路上?#37038;?#30528;太阳的问候,

柏油马路像加热过的铁板,

隔着鞋子就能感受到来自地面的火热。

路上除了匆匆驶过的车辆,见不到一个行人,

小微在四十度的高温下奔波,

只为寻一碗令吃货朋友念念不忘的酸辣面

十几年前,

 十几年前,

酸辣面曾在郑州大大小小的咖啡馆酒吧风靡一时,

这?#36771;?#26159;商家为了推销酒水饮品

而创造出的重口味简餐,

却受到无数年轻人的追捧。

到了如今,能将酸辣面坚持做到今天、

风味又不减当年的却寥寥无几。

你绝对想不到,

郑州最好吃的酸辣面竟然藏在一个小区的餐吧里。

推开门,空调冷气扑面,

 推开门,空调冷气扑面,

室内外冷热的强大反差让小微有些吃不消。

餐吧装修简单、面积不大,

一楼是就餐区域,二楼则是厨房。

虽然并非用餐时间,

可依然有来来往往的食客和外卖小哥。

老板见小微这副疲惫不堪的模样,

建议先点一份红豆粥喝着。

豆粥香甜,还有着沙沙的口感,

 豆粥香甜,还有着沙沙的口感,

不同于别家勾了芡的浓稠明亮,

全凭在锅?#26032;?#29038;,直到红豆软烂,

像极了妈妈版红豆粥的味道。

空调作用下,豆粥渐渐凉了下来,

放凉的豆粥口感更佳,简直是消暑神器

小微渐渐恢复了精神,直奔主题,

“老板,做碗酸辣面吧。”

满满一大碗,这份量足够两个女孩子分食,

 满满一大碗,这份量足够两个女孩子分食,

只?#24378;?#30528;红汤就令人胃口大开,

什么天热没食欲,那是因为没有遇上绝佳的美味。

一碗红汤一度让小微觉得里面放了番茄酱,

老板说:“这全?#24378;?#36771;椒熬出来?#27169;?/span>

单是辣椒就用了好几?#37073;?/span>

有出色的、提香的、还有增加辣味的。”

碗里的内容也极为丰富,

 碗里的内容也极为丰富,

圆面条搭配着分量十足?#21335;?#33735;、鸡肉。

鸡肉嫩滑爽口,让很多小伙伴误以为是其它的肉类。

小微只顾着拍照,即便是凉了也没怎么影响口感,

依旧风味十足,酸辣咸香实在过瘾。

炒馍和酸辣面可谓是最佳cp,

 炒馍和酸辣面可谓是最佳cp

小微第一次吃到这种口味的炒馍,

竟有种炸嫩豆腐、炸鲜奶的口感,很是独特。

尤其是裹着酸辣面的汤汁,一口一个根本停不下来。

本以为夏日吃不进油炸的食物,

却没想到转眼间和小伙伴消灭了一半。

这家餐吧虽说是做酸辣面和炒馍起家,

 这家餐吧虽说是做酸辣面和炒馍起家,

但他家的?#39029;?#23567;炒也绝不容小觑。

正儿八经的四川厨师,从开业至今没换过人。

这道辣炒花蛤很讨女孩欢?#27169;?/span>

用料新鲜,甜辣口味,

千万别浪费了浓郁的汤汁,

用炒馍蘸着吃也是不错的选择。

“有间餐吧”在时尚party小区里已经经营了十三年,

 “有间餐吧”在时尚party小区里已经经营了十三年,

凭借着酸辣面与炒馍吸引了无数粉丝,

大多都是朋友带朋友、慕名而来的食客。

对于美食,即便是藏在城市的角落

吃货们也一定会将其发掘出来,与大家分享。

有间餐吧


 有间餐吧

人均:30

地址:金水路时尚party小区内(近大石桥)