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干杯!~干杯!~

 每当潮妹不开?#27169;?/p>

  总想找一个地方喝点小酒。

  想起毕?#30340;?#24180;的夏天,

  大家在夏日的晚风中,

  约着一场又一场的地摊小酒桌,

  啤酒喝了好多瓶,

  花生毛豆小龙虾壳子也吃了一桌子。

  虽然那时候喝?#38393;?#26159;

  市面?#34430;?#20415;宜的工业啤酒,

  但是那份喝酒吃肉吹牛逼的感觉,

  却足够让我怀念好多年。

  毕了业之后常常忙于工作,

  也再也没找到过可以畅快喝酒的地方。

  直到遇见了超杰?#36864;?#26379;友们

  一起开的RUBBER MAN精酿酒吧。

  六月的时候潮妹认识了超杰,

  那个时候他30岁,

  正在计划?#36864;?#30340;车队一起,

  骑摩托车直奔俄罗斯看世界杯。

  RUBBER MAN的店名,

  就来自他们的车队“橡胶旅行者”。

  如今车队早已从俄罗斯回来了,

  但是车依然留在店里,

  从车辙里一道一道?#20351;?#26469;的rubber man们,

  依然带着一腔热情,

  经营着RUBBER MAN精酿酒吧,

  也给来店里的每一个客人,

  讲述着自己的故事。

  RUBBER MAN 精酿酒吧

  圣诞节的时候,

  潮妹一行人相约RUBBER MAN喝酒。

  店的位置就在建?#24213;?#37096;港A座,

  驱车过去不过十几分钟。

  一推开门就感受到一种浓浓的工业风,

  暖黄色的灯也给人一种冬日里的归属?#23567;?/p>

  好像走到门口就忍不住要走进来,

  拍一拍身上的雪,

  坐下来踏踏实实喝上一杯。

  ?#25512;?#36890;的工业啤酒不同,

  精酿的奇特之处就在于,

  每一种精酿啤酒都有自己的性格。

  每一口都不全相似,

  口味也自然独一无二。 

  精酿啤酒

  由于潮妹差不多是初次接触精酿文化,

  所以口味上只敢往果味靠拢,

  听超杰介绍说,

  芙力草莓、卡斯特樱桃、林德曼桃子…

  都是经?#28210;?#30340;经典。

  最终,潮妹从中选择了[林德曼桃子],

  同行的小伙伴选了另一种口味,

  [林德曼樱桃]。

  ?#21364;?#28526;妹的林德曼桃子说起吧~

  桃子的清香中带着一丝麦芽发酵的香味,

  喝起来果味基本上盖过酒味,

  但细细回味又会略?#26032;?#33469;发酵的味道,

  潮妹表示喝一口就爱上。

  至于林德曼樱桃,

  倒入杯中是透亮的?#34430;?#33394;,

  口感上较为清淡,

  没有那么浓重的糖浆?#23567;?/p>

  可能是因为酒精度低,

  所以潮妹觉得这两种酒都很好入口。

  初饮时可能没那么?#19981;?#36825;个味道,

  但其实相比樱桃来说,

  我还是更加喜爱桃子的口味,

  口感清爽新鲜,

  水果味?#36864;?#21619;都能达到很好的平衡。

  除了潮妹喝的林德曼系列之外, Rubberman主打的[京A],

  [悠航]系列也值得一尝,

  这两种都是?#26412;?#26368;早的精酿品牌之一。

  说话间,

  超杰给同行的B兔子端了一杯[飞拳ipa]来,

  淡淡的橘色啤酒上有一层?#25913;?#30340;泡沫,

  泛出一阵清透的香气。

  潮妹忍不住?#27809;?#20599;尝了一口,

  清淡又清爽的口感带出丝丝麦芽的清甜,

  却又以不甜腻的滋?#23545;?#21475;腔中消失。

  这款[悠航比利时小麦],

  潮妹觉得有一种淡淡的橘子香,

  微微带苦,同时有明显的辛香,

  酒体偏轻,非常顺吞。

  餐食

  好酒当然要有好的餐食来配,

  无酒不欢,无肉也不欢。

  最最经典的[烤猪肋排]自然是必点的,

  腌制了24h的肋?#29275;?#32463;过烤制,

  再加上自制的椒盐,香葱,芝麻,

  刚端上桌,肉的香气就直往鼻子里钻。

  肉烤得很入味,BBQ酱的味道很突出。

  咬上一口,鲜嫩多汁,

  大口吃肉的满足感max。

  [香草烤鸡]

  ?#19997;?#21518;的鸡肉,

  鸡腿、鸡翅全都烤得色泽金黄,

  鸡腿肉质鲜嫩,不失水分,

  鲜嫩多汁,一点都不柴。

  再蘸上独特口味的蘸料,

  好吃到要吮手指了。

  带着热辣的南美风情的[墨西哥玉米饼],

  酥脆的玉米片,

  淋上经典的墨西哥莎莎酱,

  过瘾到根本停不下来… 

  [Tapas拼盘]

  喝酒的时候当然少不了一份丰富的小食拼盘!

  BBQ烤翅,炸鱿鱼圈,薯条,炸虾…

  配上沙拉酱,

  一道菜足以满足所有食欲。 

  酒局散场时,已经很晚了。

  外面是呼呼的寒风,

  里面是喝酒吃肉?#36763;?#30340;人们,

  似乎在店里坐着,

  再大的风,再烦的工作,再不开心的事,

  都被这一面玻璃的落地?#26696;?#24320;了,

  在这里,

  喝酒吃肉才是最要紧的事。