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 嗨辣不能停 嗨辣不能停

  昨天一场大风,

  把郑州人民刮回了冬天。

  潮妹一大早,

  就默默的穿戴上了冬日御寒装备,

  大郑州气温满30减20的力?#28909;?#23454;猛啊!

  这冷风一吹,

  想吃辣的心就开?#21363;来?#27442;动了。

  火爆腰花毛血旺

  麻辣米线爆炒脆肠。。。

  统统都想来一遍!

  所以今天潮妹就带大家盘点一下,

  郑州那些[热辣]好味馆子,

  保证辣到你汗不停!

  四川小吃

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  [四川小吃]的麻辣米线是经典。

  “我们年轻的时候,都在这里吃米线,

  这家店开了二十多年,味道一直都挺好。”

  女孩爱吃米线是有目共睹的,

  麻辣爽滑,

  吃相在此时也不见得非要多么优雅,

  哪怕是辣到眼泪飞起,

  一碗下肚也是过瘾。

  米线韧劲有余,宽粉滑溜,

  虽然看着满满都是辣?#20572;?/p>

  其实味道刚好,有辣味但不冲。

  分量不小,

  一个女生吃到饱肚是没什么问题。

  夜幕降临,花园路上的女孩们闪亮而又耀眼,

  每一个闪闪发光的人生背后,

  可能都有一段不可明说的心酸,

  或许都有曾在深夜加班,

  到了夜晚卸下一天的倦怠,

  抱着一碗麻辣烫?#22836;?#19968;天压力的经历。

  后来每再次想起这?#38382;?#20505;,

  也不过轻轻说一句:都过去了。

  四川小吃

  ??:纬四路15号正道花园百货后小街里

  人均:15元

  红灯笼川菜馆

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  红灯笼是伏牛路上有年头的川菜馆子了,

  馆子后面就是斑驳的老式?#29992;?#27004;,

  老食客们在馆子里?#26579;疲?#22841;菜,聊天,

  吃的满头大汗,也聊得热火朝天。

  忽然觉得这就是生活本身应该有的样子吧。

  火爆腰花是小微每每必点的一道菜。

  腰花没有杂味,

  配着青椒红椒?#36864;?#34233;,既吸油又解腻。

  ?#26032;?#30456;上看来还是不错的。

  外面是呼呼吹的冷风,

  面前是吃一口就冒汗的毛血旺。

  汤色油亮,辣?#25918;?#39321;,

  鸭血特别嫩滑,火腿也很入味儿。

  再滴上几滴香?#20572;?#25746;上几粒葱花,

  清香和香油味扑面而来。

  红灯笼川菜馆 

  ??:中原路与伏牛?#26041;?#21449;口

  人均:35元

  冯记饺子馆

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  有一?#38382;?#38388;没吃猪蹄子的我,

  下班后拉着小伙伴火速奔向国棉一厂。

  这家爆好吃麻辣猪蹄,

  就藏在国棉一厂的冯记饺子馆?#23567;?/p>

  店面不大在一厂中甚至不太起眼,

  走着走着你可能一不留神就会错过。

  猪蹄一口咬下去,

  开始的味道是甜甜的~

  之后辣椒花椒的麻辣,

  还?#20449;?#37057;的酱香味道就上来了!

  别看一个小小的猪蹄,

  味道也很讲究层次?#22411;邸?/p>

  同行的小伙伴说,

  吃他家的麻辣猪蹄吃出了小龙虾的味儿。

  其实吃猪蹄太软太筋都会使口感大打折扣,

  但是冯记猪蹄的口感就在这软烂筋道间。

  入口软?#21561;?#21448;不失嚼劲,

  用筷子夹起猪蹄时duang duang的~

  冯记饺子馆

  ???#22909;薹?#35199;路国棉一厂家属院中街西侧

  人均:25元

  冯记天府串串

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  店里的串串大大小小有40多?#37073;?/p>

  大大柜子放在后厨边上,

  ?#31859;?#31881;色的小筐子在冰柜前,

  选上几串自己平时爱吃的,

  再拿几串老板推荐的牛肚,鸡胗

  选好菜之后把筐子交给老板娘。

  取出串串,放到沸腾的汤中,

  串串在锅里咕嘟咕嘟的?#25226;蹋?/p>

  ?#28909;?#37117;熟透了,

  老板娘捞出来放出一旁的小铁盘中,

  刷上一层秘制的酱料,

  这酱料就是麻辣串的精髓所在。

  香味伴随着串串翻动而来,

  单是看着就已经要流口水了~

  虽然用餐环境不?#22812;?#32500;,

  甚至挤到后背贴后背的程度,

  但是东西好吃,物美价廉,

  肉串1.5一串,素串1.5?#37233;?/p>

  还要什么自行?#30340;?#23545;吧~

  冯记天府麻辣串 

  ??:桃源路淮北街交叉口向南150米路西

  人均:15元

  辣妹小吃

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  店里的?#20449;?#40635;辣粉,

  是多少人的回忆呀!

  红薯粉爽滑,

  满满的红?#22270;?#19978;海带与各种小料,

  吃起来绝不单一乏味。

  还是原来的配方,还是原来的味道。

  麻中带辣、辣中带香。

  对我这个资深辣妹粉来说,

  店里的凉面不是常见的川味凉面,

  用的是普通白面条,配上黄瓜丝,

  再经过简单调味,麻酱醇香,

  满满的家常味儿。

  存在了二十多年的辣妹小吃,

  那份麻、那份辣

  带来的冲击早已深深印入?#38498;V小?/p>

  辣妹小吃

  ??:金博大负一层

  人均:20元

  胖娃川菜馆

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  [火爆脆肠]是胖娃的?#20449;?#33756;,

  脆肠其实是猪‘乳肠’,去腥解腻增香提色后,

  加入川味辣子在锅上爆炒,辣子煸干爆香,

  大火爆炒配以精准的火候,

  多一分则焦,少一分则不熟,

  脆肠也变得脆香弹牙有韧劲。

  尝了一口本来打算喝一大口水的,

  但并没有他想象的辣的受不了。

  川菜的香辣,是忍不住令人生津的辣,

  并不是辣的四处找水压的麻辣,

  吃完嘴里不会觉得干的冒火。

  大小均匀的腰花改成麦穗状,

  配着青红椒,芹菜,吸油又解腻。

  腰花做不好,就会带点腥气,

  加了泡椒提味,少了辣,

  多了酸味,不腻却开胃,

  吃起来酸爽有余,辣而爽口。

  胖娃川菜馆

  ??:中原路工人?#26041;?#21449;口向北200米路西

  人均35元

  在#秋裤加入春季豪华套餐#的冷风天里

  吃一顿辣味十足的美味小吃

  才是正确的打开方式啊!

  #今日互动话题# 

  你最爱的热辣美食是什么呀?

  END-